7月30日，云南省第二十一届职工职业技能大赛野生菌烹饪竞赛决赛在易门县举行，为现场观众带来了一场厨艺的巅峰对决和一场野生菌美食文化的精彩展示。

这场为期两天的烹饪盛宴吸引了来自云南省各州（市）的烹饪精英参赛。经由各州（市）总工会或省级产业工会自行组织的初赛选拔后，共有44位选手组成了22支代表队参加决赛。

拼刀工、赛摆盘、比味道！比赛现场，参赛选手纷纷拿出看家本领进行烹饪，只见案板上手起刀落，灶台边挥勺翻炒。在参赛选手的创意和技艺完美融合下，一朵朵牛肝菌、青头菌“变身”成为一盘盘别致美味的佳肴，让人垂涎欲滴。最终，经评委多维度评判，综合理论成绩和实操成绩，昆明市代表队的杨云峰、丽江市代表队的凌建华、临沧市代表队的杨应春分别获得一、二、三等奖。

本次大赛由云南省总工会、云南省人力资源和社会保障厅、云南省科学技术厅、云南省工业和信息化厅、云南省国资委、玉溪市人民政府主办，玉溪市总工会、易门县委、易门县人民政府、易门县总工会承办，云南省餐饮与美食行业协会、玉溪市饮食行业协会、易门县餐饮美食协会协办。

据介绍，本次大赛不仅是云南省餐饮美食行业厨师厨艺的巅峰对决，更是一场云南野生菌美食文化的精彩展示，对宣传推介云南野生菌品牌、助推云南农文旅产业融合发展起到了积极作用。

来源：玉溪发布