近日，峨山县云岭职工素质建设工程农民工烹调培训班在大龙潭乡各雪村委会举行开班仪式。来自大龙潭乡各村的77名农民工将在这里接受为期1个月的烹调技能培训。

　　农民工作为我国工人阶级的新生力量，已成为产业工人的重要组成部分。为推进我县工会服务农民工工作，促进农村剩余劳动力转移就业，县总工会联合县劳动就业局和玉溪市厨师职业培训学校，乘农闲季节深入我县大龙潭乡各雪村委会举办一期烹调培训班，为该乡返乡农民工和有外出务工意愿的青壮年增添技能，提高农民工综合素质，拓宽就业渠道，增加群众收入，更好地促进全乡经济社会发展。

　　此次培训内容为厨师行业的职业道德、基本理论知识和实际操作三方面，培训结束后，所有参加培训学员，将参加初级职业资格考试，鉴定合格人员将颁发《初级中式烹调师》证书。（峨山县总工会  赵桂兰）