5月19日，全国大学生白酒品酒技能大赛“玉林泉杯”云南区初赛培训开班仪式在峨山县玉林泉酒业有限公司举行，共有22名选手参与培训。

在开班仪式上，县人大常委会副主任、县总工会主席王朝斌指出，办好技能大赛，是深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作重要指示的具体行动，是建设现代化产业体系的重要支撑，是加强技能人才队伍建设的有力抓手，希望各位学员能够认真学习、深入思考，不断提升自己的业务能力和综合素质，确保学有所获。

据了解，本次培训班为期5天，由峨山县玉林泉酒业有限公司三位国家级白酒评委以PPT形式分别给学员讲授白酒相关知识，内容包括白酒起源、分类（发酵酒、蒸馏酒、配制酒），世界六大蒸馏酒及中国白酒与其他蒸馏酒区别；十二大香型白酒概述；白酒品评理论基础和品评技巧讲解；小曲清香型白酒生产工艺。

下一步，峨山县总工会将继续把技能培训作为职工素质提升的重要抓手，推动产业工人队伍不断壮大，为峨山县高质量发展注入强大动能。

来源：峨山县总工会微信公众号